２月９日（月）１７：４５～１９：３０に、二本松市の「麺処若武者本店」で、二本松実業高第２学年の生徒が考案したラーメンが提供されました。

　これは総合的な探究の時間「松の実プロジェクト」の一環で、「二本松にご当地ラーメンを作ろう！」というテーマで活動を続けてきたグループの成果発表を兼ねていました。

　生徒たちがアイディアを出し、麺処若武者さんのご指導を受けながら開発した「安達太良酸辣湯麺」は、地元・二本松の東和桑の実、岩代の蜂蜜、長ネギを使用し、福島の銘産品酪王牛乳で仕上げる酸辣湯麺。麻辣味に仕上げたモヤシで安達太良山を表現しています。

　当日は開店前から長蛇の列ができ、お店はすぐに満席となりました。本校生徒も社長の山本さんと一緒に厨房に入り、ラーメンを作りました。また、接客もさせていただき、生徒たちにとっては非常に有意義な、貴重な体験となりました。

　１２月１４日（土）の「松の実プロジェクト発表会」では、第２弾「エリカキッチン」さん監修のおにぎりや、第３弾「玉屋玉振堂」さんと共同開発した和菓子などを披露する予定です。