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日本調理技術専門学校より講師の先生をお招きし、クリスマスケーキ製作に挑戦しました。 プロの技術指導は、生徒の製作意欲を刺激してくださいます。 生チョコバナナのデコレーションケーキです。 飾りつけは、ひとりひとりの個性が光ります。 完成ケーキは絶品でした！みな大満足です。 日本調理技術専門学校の先生方、ご指導をありがとうございました。
松葉、紅葉、松ぼっくり、ひいらぎ・・・ 安達東校舎には、工作の材料になる自然の恵みが豊かにあります。
卵とハチミツを使った新商品開発の課題研究に関する記事も３回目を迎えました。これまで、二本松市役所岩代支所集落支援員の方々や古米飼料を使った養鶏農家を営むドーカティ夫妻の助言をいただきながら、研究を行ってきました。 助言いただいたことからどんな商品が良いか何度も考え、話し合いを重ねて、１つ試作品を調理してみました。 〇地元『道の駅 さくらの郷』の名物から・・・ 二本松市岩代地区には、農家直売所から始まった『道の駅 さくらの郷』があり、休日にはたくさんの観光客が訪れま
令和５年１１月２日、二本松市民会館において、芸術鑑賞教室が開かれました。今年度は、本校舎と安達東校舎の合同開催で、生徒はアフリカンミュージックの鑑賞を通して交流しました。 民族音楽の最高峰アフリカ音楽を体感しました。独特のダンスとアフリカを代表する楽器「ジャンベ」や魔除け効果がある「アフリカンペインティング」などアフリカ文化を９０分間満喫しました。 未知の部分が多いアフリカの歴史なども学ぶことが出来ました。 打楽器の音色や振動など、熱気たっぷりの公演でした。 全員でダン
